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Il Natale NON Ci piace….

christmas_lunch_box…. ma solo quando è noioso!! 

Non vi preoccupate, il Natale ci piace eccome, solo ogni tanto c’è bisogno di qualche idea originale per scambiare gli auguri……. se anche voi non vedete l’ora che le Feste si avvicinino, ma vorreste “sconvolgere” un po’ gli schemi tradizionali dei classici pranzi….. cosa ne dite di un CHRISTMAS LUNCH BOX ???

Si tratta di piccoli e sfiziosissimi menù natalizi, si può scegliere fra 4 tipologie diverse, che vengono poi confezionate in eleganti scatole personalizzate, con dentro tutto l’occorrente per una persona per poter gustare il pranzo!!

Tovagliolo, bicchiere, monoporzioni molto chic, bottiglietta d’acqua, di vino o addirittura di champagne….. il tutto trasportato direttamente in ufficio o a casa vostra, per uno scambio degli auguri decisamente originale!!!!!!!

Qui di seguito metto i 4 menù tra cui potete scegliere…. mi viene l’acquolina in bocca solo a leggere!! Lo Charme Box poi mi fa impazzire, ma anche il Pic Nic Box per una serata con gli amici non è niente male!! Voi quale preferite??

SNACK BOX
2 tramezzini farciti prosciutto e tonno oppure 1 tramezzino farcito e 2 focaccine
1 crostatina alla marmellata oppure 1 doppio biscotto con farcitura di cioccolato al gianduia
1 bottiglietta d’acqua (naturale o frizzante)
– min. 10 persone –

PIC NIC BOX
Insalata Russa di Natale
Tramezzino con Prosciutto
Macedonia Speziata oppure Biscotti di Natale
Frutta Secca Mix
1/2 bottiglia d’acqua (naturale o frizzante) oppure bibita gassata
– min. 30 persone –

CLASSIC BOX
Mousse di Prosciutto in bicchiere con Pistacchi
Insalatina di Tacchino e Melograno
Tramezzino Veneziana al Salmone
Panettoncino classico o Pandoro con cuore di Crema
1/2 bottiglia d’acqua(naturale o frizzante)
1/2 bottiglia di vino (rosso, bianco o spumante)
– min. 20 persone –

CHARME BOX
Terrina di Foie Gras con Crostini di Pane
Aspic di Salmone
Prosciutto d’Anatra con Insalatina
Piccolo Clafoutis di Panettone e Gocce di Cioccolato
1/2 bottiglia d’acqua (naturale o frizzante)
1/2 bottiglia di Champagne
– min. 20 persone –

INFO E PRENOTAZIONI: info@bittersweeteventi.com / 347 800 63 13

Cliccate sull’immagine per ingrandire!

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Deliziosamente Spettrali: Ghost Cup Cakes!

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Ebbene si, la notte più macabra dell’anno è alle porte! Come la passerete?Opterete per una serata all’insegna della musica in qualche locale cool oppure per una bella festa organizzata a casa di qualche amico?

Questo post lo dedicherò a chi sarà ospite in casa altrui…. e che quindi non si dovrà presentare a mani vuote!

Ho scelto una ricetta molto particolare e…….. molto simpatica, nella sua “mostruosità”:

Tortine di Cioccolato con Fantasmi e Ragni

Ingredienti per le tortine…

  • 1/2 tazza di grasso da pasticcere
  • 1 tazza e 3/4 di zucchero
  • 1 cucchiaio e mezzo di estratto di vaniglia
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 3 uova
  • 1/2 tazza di polvere di cacao
  • 1 tazza più tre cucchiai di acqua fredda
  • 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio
  • 2 tazze e 1/4 di farina

…e istruzioni:

  1. Preriscaldate il forno a 350 gradi
  2. In un mixer sbattete il grasso, lo zucchero, la vanillina e il sale.
  3. Aggiungete le uova e il cacao fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Mescolate lentamente con acqua.
  5. Aggiungete bicarbonato di sodio e farina mescolando prima lentamente, poi più velocemente fino a riottenere un impasto omogeneo.
  6. Riempite le confezioni per tortine fino a metà con una paletta per biscotti.
  7. Cuocete per 20 minuti e inserire uno stuzzicadente al centro del tortino: se resta pulito, potete tirare fuori le vostre meraviglie dal forno….

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Ed ora, sbizzarritevi con i Fantasmini Al Cioccolato Bianco per completare l’opera:

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Ingredienti:

  • 4 bastoni di burro non salato, ammorbidito leggermente
  • 900 grammi di zucchero a velo
  • 1 / 2 tazza di cioccolato bianco
  • 1 / 4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • Wilton Gel Black Sparkle
  • ….. Ragni di plastica (facoltativi)

Istruzioni:

  1. Con un mixer, sbattete lentamente insieme tutti gli ingredienti.
  2. Montate una tasca da pasticceria.
  3. Create delle spirali con la glassa sopra le tortine, schiacciando la parte superiore per formare la testa del fantasmino.
  4. Lasciate riposare le tortine per 15 minuti.
  5. Fate “brillare” gli occhi con il gel…se non lo avete, potete optare per delle piccole palline argentate di zucchero (si trovano in qualsiasi reparto di decorazioni per torte)
  6. Ripetete con le tortine rimanenti.
  7. Applicate i ragni di plastica sulla glassa per decorare (se li utilizzate)

Beh….che ne dite? E voi cosa preparerete per Halloween?? Qual è il “mostriciattolo” da cui prenderete ispirazione per le vostre decorazioni? Scriveteci cosa avete in mente per questa notte …. da paura !!!

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Idea Speedy: Dolce Al Cucchiaio

ImageIn questa giornata grigia e uggiosa,  mi sono concessa una sana navigazione in rete e spizzicando qua e là mi sono imbattuta in un sacco di idee carine e facili da realizzare! Oggi ne voglio condividere una in particolare, un coloratissimo dolce al cucchiaio (nel vero senso della parola!!) per rendere più divertenti le feste dei vostri bimbi….e scommetto che anche gli adulti apprezzeranno!!

Partiamo subito con gli ingredienti:

  • 180 g di cioccolato tritato (al latte, fondente, bianco – come preferite!)
  • palline e coriandoli di zucchero, piccoli cioccolatini, smarties….. o qualsiasi altra piccola decorazione “commestibile” vi venga in mente
  • 24 cucchiai di plastica colorata
  • teglia foderata con carta da forno

Istruzioni:

– Mettete i cucchiai di plastica in una teglia, con relativa carta forno (Tranquilli! Non vi facciamo mettere la plastica nel forno …)

– Fondete il cioccolato a bagnomaria, mescolando ad intervalli regolari di circa 20 secondi; quando il cioccolato è quasi completamente sciolto, toglietelo dal forno e continuate a mescolare fino a quando gli ultimi pezzi saranno completamente fusi e il cioccolato è liscio.  

Se non siete molto pratiche o avete i minuti contati, potete anche scioglierlo in una ciotola di vetro nel forno a microonde.

– Riempite quindi i vostri cucchiai quasi completamente con il cioccolato fuso e completate poi aggiungendo le decorazioni colorate.  Riponete il tutto in frigorifero per 20 minuti…. ed ecco il risultato!

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[credit: Sweetapolita]